Udmurtiens Beitrag ist ein kulinarischer: Pel'meny. Der ganzen Welt sind Pelmeni als russisches Nationalgericht bekannt, die Bezeichnung selbst stammt allerdings aus dem Udmurtischen (bzw. Permischen): udm. пель 'Ohr' und нянь 'Brot' ergeben in Zusammensetzung 'Ohrenbrot, Brot in Ohrenform'.
- 7 чудес финно-угоркого мира (finugor.ru)
- На звание «Чуда финно-угорского мира» претендуют удмуртские пельмени (udm-info.ru)
- Pelmeni (de.wikipedia.org)
- Пельмены (ru.wikipedia.org)
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